100g poudre de thé vert pour Latte Matcha

Marque : Théshado

Thé vert réduit en poudre.
Les feuilles tendres de l'Uji Gyokuro sont réduites en poudre sur des meules de pierre. Le résultat est un condensé très dense de nos somptueux thés de la région Uji. Traditionnellement fouetté dans un bol, ce thé convient merveilleusement bien en gastronomie pour agrémenter un plat ou le sublimer, en sauces, en glace. La créativité culinaire permet de l'utiliser pour sa texture, son amertume, sa saveur iodée condensée, sa couleur. Notre matcha étant de très haute qualité, un petit dosage précis suffira.

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